Este libro es ideal para aprender a cocinar con ingredientes nutritivos y de forma accesible para todos.

Como dice la autora, ¨me pareció fundamental este libro para que cuando te apetezca alguno de los NO, te lo comas pero que sea lo más saludable posible, que te sume energía y no te reste¨

 

Es muy bueno para aquellos que recién se están introduciendo en el mundo de la comida vegetariana libre de glúten y lácteos ya que por ejemplo, enseña cuáles son los cereales con glúten y cuáles sin, además de enseñar a sustituir distintos elementos de la cocina tradicional (como el huevo).

Y para aquellos que tienen más experiencia en la cocina, este libro tiene muchas ideas para poder innovar. Además abarca todas las comidas: desayuno, merienda, almuerzo y cena.

 

Autor: Lucía Gomez

Libro Cocina tu Cambio

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