HAMBURGUESAS DE HONGOS
Actualizado: 8 jun 2020
Ingredientes:
- 300gr de hongos shiitake frescos (nosotras usamos los Don Farruco)
- 1 cda aceitunas negras picadas
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 taza fariña
- 2 cdas aceite de oliva
Topping:
Rúcula
Tomate
Repollo morado
Pan
Aprovechamos para probar el Aderezo de Hongos Shiitake que nos enviaron de Don Farruco para testear. Recomendamos lo prueben para darle un toque extra de sabor!
Procedimiento:
1. Cortar la cebolla y el diente de ajo y dorar en 1 cucharada de aceite de oliva
2. Picar los hongos
3. En un bowl mezclar todos los ingredientes
4. Armar las hamburguesas
5. Dorar en la sartén con una cucharada de aceite de oliva
6. Agregar los toppings y a disfrutar!
