HAMBURGUESAS DE HONGOS

Actualizado: jun 8



Ingredientes:

- 300gr de hongos shiitake frescos (nosotras usamos los Don Farruco)

- 1 cda aceitunas negras picadas

- 1 diente de ajo

- 1 cebolla

- 1/2 taza fariña

- 2 cdas aceite de oliva


Topping:

Rúcula

Tomate

Repollo morado

Pan

Aprovechamos para probar el Aderezo de Hongos Shiitake que nos enviaron de Don Farruco para testear. Recomendamos lo prueben para darle un toque extra de sabor!


Procedimiento:

1. Cortar la cebolla y el diente de ajo y dorar en 1 cucharada de aceite de oliva

2. Picar los hongos

3. En un bowl mezclar todos los ingredientes

4. Armar las hamburguesas

5. Dorar en la sartén con una cucharada de aceite de oliva

6. Agregar los toppings y a disfrutar!




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